Vanguardia y tradición manchega desde 1970
Calidad, tradición, frescura, mercado, sabor.
El Mesón Las Rejas te invita a saborear la esencia de La Mancha a través de su cocina tradicional. En cada plato se combinan la pasión culinaria y los productos locales, desde carnes seleccionadas hasta vinos y quesos de la región. Vive una experiencia auténtica con recetas típicas, guisos caseros y sabores que hablan de nuestra tierra.
Tradición
Albacete es el hogar de este meson tradicional de comida tradicional manchega, buscando un equilibrio entre innovación y tradición.
Innovación
Si buscas conocer la historia de la comida de la Mancha estas en el lugar indicado, tradición e innovación juntas para crear el mejor plato.
Pasión por la cocina
Un lugar con mucha historia detrás. Nuevos conceptos de cocina, muchos retos y una recompensa muy no sé, de momento esto se queda así.
Gastronomía de Castilla la Mancha
Producto local, fresco y siempre del día
En Mesón Las Rejas llevamos desde 1970 apostando por la gastronomía castellanomanchega. Siempre a la vanguardia, ofrecemos una gastronomía basada en el producto local, fresco y siempre del día.
Por ello, nuestra ”carta” cambia cada día, basada siempre en la disponibilidad según mercado.
Pasión por la cocina
Un nuevo concepto de cocina desde 1970
Las Rejas nació en 1970 de la mano de Manuel Martínez Villora, quien revolucionó la gastronomía en Albacete.
Su trayectoria comenzó como pinche en el Gran Hotel y continuó en reconocidos restaurantes de la ciudad, donde adquirió conocimientos que luego aplicó con un sello propio. Su cocina siempre destacó por la selección y puesta en valor de los productos de “La Mancha”.
Un restaurante tradicional
La Mancha de hace 50 años en cada mesa
Nuestro restaurante se encuentra en Albacete, donde día a día hemos crecido durante más de medio siglo, renovando y mejorando nuestra cocina e instalaciones sin dejar de lado las mejores tradiciones.
Ven al Mesón del las Rejas y forma parte de la historia gastronómica de Castilla La Mancha.
Restaurante en Albacete
Horarios de apertura
Horario:
De lunes a sábado
de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 00:00
Domingo
Cerrado por descanso.
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Lunes 13:00 — 16:00 / 20:30 — 00:00
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Martes 13:00 — 16:00 / 20:30 — 00:00
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Miércoles 13:00 — 16:00 / 20:30 — 00:00
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Jueves 13:00 — 16:00 / 20:30 — 00:00
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Viernes 13:00 — 16:00 / 20:30 — 00:00
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Sábado 13:00 — 16:00 / 20:30 — 00:00
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Domingo Cerrado por descanso
Experiencias
Conoce la opinión de nuestros clientes sobre nuestra tradición
Ruiz
González
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